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Trentino Elenco vini doc docg igt del Trentino Trento (DOC)
Trentino Elenco vini doc docg igt del Trentino Trento (DOC)
Trento (DOC)
La denominazione di origine "Trento" è riservata al vino spumante ottenuto con le uve delle varietà di vite Chardonnay e/o Pinot bianco e/o Pinot nero e/o Meunier, provenienti da particelle fondiarie di sicura vocazione viticola del comune di Trento e di una sessantina di altri comuni della provincia, e prodotto nelle tipologie: Bianco e Rosato.
Il Trento Spumante Bianco Doc presenta colore giallo più o meno carico, spuma fine e persistente; odore caratteristico con delicato sentore di lievito; sapore tipico, vivace, armonico, secco; la gradazione minima è di 11,5 gradi. La tipologia Rosato presenta spuma fine e persistente; colore rosato più o meno tenue; odore caratteristico con delicato sentore di lievito, talvolta fruttato; il sapore è tipico, vivace, armonico e moderatamente corposo; la gradazione minima è di 11,5° gradi.
Il Trento Spumante Bianco Doc presenta colore giallo più o meno carico, spuma fine e persistente; odore caratteristico con delicato sentore di lievito; sapore tipico, vivace, armonico, secco; la gradazione minima è di 11,5 gradi. La tipologia Rosato presenta spuma fine e persistente; colore rosato più o meno tenue; odore caratteristico con delicato sentore di lievito, talvolta fruttato; il sapore è tipico, vivace, armonico e moderatamente corposo; la gradazione minima è di 11,5° gradi.
