You are here:
Home 
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Menfi (DOC)
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Menfi (DOC)
Menfi (DOC)
La denominazione di origine controllata "Menfi" è riservata ai vini bianchi e rossi prodotti in parte del territorio comunale di Menfi (da cui il nome), Sambuca di Sicilia e Sciacca, in provincia di Agrigento, e di Castelvetrano, in provincia di Trapani, nelle tipologie: Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Chardonnay, Grecanico, Inzolia o Ansonica, Vendemmia Tardiva, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d’Avola, Sangiovese, Sirah.
Il Menfi Bianco si ottiene da uve Inzolia, Grecanico, Chardonnay congiuntamente o disgiuntamente, in percentuale minima del 75%. Il Menfi Rosso si ottiene da uve Nero d'Avola, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah congiuntamente o disgiuntamente in percentuale minima del 85%. La denominazione di origine controllata Menfi con la menzione di uno dei seguenti vitigni: Chardonnay, Grecanico, Cabernet Sauvignon, Inzolia, Nero d'Avola, Sangiovese, Syrah, Merlot è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti per almeno l'85% dal corrispondente vitigno. Il Menfi Feudo dei Fiori Doc si ottiene da uve Chardonnay e/o Inzolia e/o Ansonica in percentuale minima dell'80%, a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca bianca autorizzati della provincia di Agrigento. Il Menfi Bonera Doc è prodotto con le uve dei vitigni Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Merlot, Sangiovese e Syrah, congiuntamente o disgiuntamente in percentuale non inferiore all'85%. Infine il Menfi Vendemmia Tardiva è ottenuto da uve Chardonnay, Catarratto bianco lucido, Inzolia e Sauvignon
Il Menfi Doc Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo delicato, fragrante. All'esame gustativo risulta secco, armonico, vivace. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Menfi Doc Rosso ha colore rubino intenso, profumo speziato, caratteristico e sapore asciutto, moderatamente tannico. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Menfi Rosso Riserva presenta un colore rubino intenso e un profumo etereo di particolare finezza. Il sapore è asciutto, sapido, di buona struttura e la gradazione minima è di 12,5 gradi.
Il Menfi Bianco si ottiene da uve Inzolia, Grecanico, Chardonnay congiuntamente o disgiuntamente, in percentuale minima del 75%. Il Menfi Rosso si ottiene da uve Nero d'Avola, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah congiuntamente o disgiuntamente in percentuale minima del 85%. La denominazione di origine controllata Menfi con la menzione di uno dei seguenti vitigni: Chardonnay, Grecanico, Cabernet Sauvignon, Inzolia, Nero d'Avola, Sangiovese, Syrah, Merlot è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti per almeno l'85% dal corrispondente vitigno. Il Menfi Feudo dei Fiori Doc si ottiene da uve Chardonnay e/o Inzolia e/o Ansonica in percentuale minima dell'80%, a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca bianca autorizzati della provincia di Agrigento. Il Menfi Bonera Doc è prodotto con le uve dei vitigni Cabernet Sauvignon, Nero D'Avola, Merlot, Sangiovese e Syrah, congiuntamente o disgiuntamente in percentuale non inferiore all'85%. Infine il Menfi Vendemmia Tardiva è ottenuto da uve Chardonnay, Catarratto bianco lucido, Inzolia e Sauvignon
Il Menfi Doc Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un profumo delicato, fragrante. All'esame gustativo risulta secco, armonico, vivace. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Menfi Doc Rosso ha colore rubino intenso, profumo speziato, caratteristico e sapore asciutto, moderatamente tannico. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Menfi Rosso Riserva presenta un colore rubino intenso e un profumo etereo di particolare finezza. Il sapore è asciutto, sapido, di buona struttura e la gradazione minima è di 12,5 gradi.
