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Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Moscato di Pantelleria (DOC)
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Moscato di Pantelleria (DOC)
Moscato di Pantelleria (DOC)
L’isola di Pantelleria (situata nella provincia di Trapani) è nota, oltre che per gli stupendi paesaggi e le interessanti zone archeologiche, anche per i robusti vini che si ottengono dalle uve di Zibibbo qui prodotte.
Il Moscato di Pantelleria, il Passito di Pantelleria, il Pantelleria Moscato Dorato, il Pantelleria Moscato Liquoroso, il Pantelleria Moscato Spumante, il Pantelleria Passito Liquoroso e il Pantelleria Zibibbo Dolce sono ottenuti esclusivamente con uve Zibibbo. Per la produzione del Pantelleria Bianco alle uve Zibibbo possono essere aggiunte, per un massimo del 15%, quelle di altri vitigni a bacca bianca autorizzati della provincia di Trapani
Il Pantelleria Bianco ha colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole, caratteristico e sapore armonico, più o meno morbido, talvolta frizzante. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Moscato di Pantelleria ha colore giallo tendente all'ambra, un odore caratteristico, fragrante di moscato e un sapore dolce aromatico di moscato. La gradazione minima è di 15 gradi. Il Passito di Pantelleria presenta un colore giallo dorato, talvolta tendente all'ambra, un odore caratteristico di moscato e un sapore dolce, aromatico, gradevole. La gradazione minima è di 20 gradi. Il Pantelleria Moscato Dorato ha colore giallo dorato più o meno intenso, un odore gradevole e aromatico e un sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 20 gradi. Il Pantelleria Moscato Liquoroso presenta un colore giallo più o meno intenso, odore e sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 21,5 gradi. Il Pantelleria Moscato Spumante ha un colore paglierino più o meno intenso, odore e sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 12 gradi. Il Pantelleria Passito Liquoroso ha colore giallo dorato più o meno intenso, talvolta tendente all'ambra, profumo intenso e caratteristico e sapore dolce, vellutato. La gradazione minima è di 22 gradi. Infine il Pantelleria Zibibbo dolce si presenta con un colore giallo dorato più o meno intenso, un profumo gradevole, aromatico e un sapore dolce e caratteristico. La gradazione minima è di 10 gradi.
Il Moscato di Pantelleria, il Passito di Pantelleria, il Pantelleria Moscato Dorato, il Pantelleria Moscato Liquoroso, il Pantelleria Moscato Spumante, il Pantelleria Passito Liquoroso e il Pantelleria Zibibbo Dolce sono ottenuti esclusivamente con uve Zibibbo. Per la produzione del Pantelleria Bianco alle uve Zibibbo possono essere aggiunte, per un massimo del 15%, quelle di altri vitigni a bacca bianca autorizzati della provincia di Trapani
Il Pantelleria Bianco ha colore giallo paglierino più o meno intenso, odore gradevole, caratteristico e sapore armonico, più o meno morbido, talvolta frizzante. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Moscato di Pantelleria ha colore giallo tendente all'ambra, un odore caratteristico, fragrante di moscato e un sapore dolce aromatico di moscato. La gradazione minima è di 15 gradi. Il Passito di Pantelleria presenta un colore giallo dorato, talvolta tendente all'ambra, un odore caratteristico di moscato e un sapore dolce, aromatico, gradevole. La gradazione minima è di 20 gradi. Il Pantelleria Moscato Dorato ha colore giallo dorato più o meno intenso, un odore gradevole e aromatico e un sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 20 gradi. Il Pantelleria Moscato Liquoroso presenta un colore giallo più o meno intenso, odore e sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 21,5 gradi. Il Pantelleria Moscato Spumante ha un colore paglierino più o meno intenso, odore e sapore caratteristico di moscato. La gradazione minima è di 12 gradi. Il Pantelleria Passito Liquoroso ha colore giallo dorato più o meno intenso, talvolta tendente all'ambra, profumo intenso e caratteristico e sapore dolce, vellutato. La gradazione minima è di 22 gradi. Infine il Pantelleria Zibibbo dolce si presenta con un colore giallo dorato più o meno intenso, un profumo gradevole, aromatico e un sapore dolce e caratteristico. La gradazione minima è di 10 gradi.
