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Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Santa Margherita di Belice (DOC)
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Santa Margherita di Belice (DOC)
Santa Margherita di Belice (DOC)
Nel territorio amministrativo dei comuni di Santa Margherita di Belice (da cui il nome) e Montevago, in provincia di Agrigento, si produce questo vino nelle seguenti tipologie: Bianco, Rosso, Ansonica, Catarratto, Grecanico, Nero d’Avola, Sangiovese.
La tipologia Bianco si ottiene da uve di Ansonica per il 30-50%, Grecanico e/o Catarratto bianco lucido (50-70%) con l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca bianca per un massimo del 15%. La versione Rosso si ottiene da uve di Nero d'Avola (20-50%), Sangiovese e/o Cabernet sauvignon (50-80%), a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca rossa per un massimo del 15%. La Doc Santa Margherita di Belice seguita da una delle menzioni Ansonica, Catarratto, Grecanico, Nero d'Avola, Sangiovese, è riservata ai vini ottenuti per almeno l'85% dalle uve del corrispondente vitigno
Caratteristiche
Il Santa Margherita di Belice Bianco presenta un colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, un profumo delicato, fruttato, caratteristico e un sapore secco, armonico, vivace, fresco. La gradazione minima è di 10,5 gradi. La tipologia Rosso si presenta, invece, con un colore rosso rubino con sfumature granato. Il suo profumo è vinoso, etereo, di particolare finezza e il sapore risulta asciutto, leggermente tannico, con buona struttura. La gradazione minima è di 11,5 gradi Il Santa Margherita di Belice Nero d'Avola presenta colore rosso rubino vivo, profumo vinoso, caratteristico e sapore asciutto, leggermente tannico, con buona struttura.
La tipologia Bianco si ottiene da uve di Ansonica per il 30-50%, Grecanico e/o Catarratto bianco lucido (50-70%) con l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca bianca per un massimo del 15%. La versione Rosso si ottiene da uve di Nero d'Avola (20-50%), Sangiovese e/o Cabernet sauvignon (50-80%), a cui possono essere aggiunte quelle di altri vitigni a bacca rossa per un massimo del 15%. La Doc Santa Margherita di Belice seguita da una delle menzioni Ansonica, Catarratto, Grecanico, Nero d'Avola, Sangiovese, è riservata ai vini ottenuti per almeno l'85% dalle uve del corrispondente vitigno
Caratteristiche
Il Santa Margherita di Belice Bianco presenta un colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, un profumo delicato, fruttato, caratteristico e un sapore secco, armonico, vivace, fresco. La gradazione minima è di 10,5 gradi. La tipologia Rosso si presenta, invece, con un colore rosso rubino con sfumature granato. Il suo profumo è vinoso, etereo, di particolare finezza e il sapore risulta asciutto, leggermente tannico, con buona struttura. La gradazione minima è di 11,5 gradi Il Santa Margherita di Belice Nero d'Avola presenta colore rosso rubino vivo, profumo vinoso, caratteristico e sapore asciutto, leggermente tannico, con buona struttura.
