You are here:
Home 
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Sciacca (DOC)
Sicilia Elenco vini doc docg igt della Sicilia Sciacca (DOC)
Sciacca (DOC)
Nell’intero territorio amministrativo di Sciacca (da cui il nome) e di Caltabellotta, entrambi in provincia di Agrigento, si ottengono numerosi tipi di vino. Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Rosato.
La tipologia Bianco si ottiene da uve di Inzolia, Grecanico, Chardonnay, Catarratto, congiuntamente o disgiuntamente in una percentuale non inferiore al 70%. È prevista l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca bianca non aromatici della zona. Le tipologie Rosso, Rosso riserva e Rosato si ottengono da uve Merlot, Cabernet sauvignon, Nero d'Avola e Sangiovese congiuntamente o disgiuntamente in una percentuale non inferiore al 70%. È prevista l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona. La Doc Sciacca seguita da una delle menzioni Inzolia, Chardonnay, Grecanico, Nero d'Avola, Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot è riservata ai vini ottenuti per almeno l'85% dalle uve del corrispondente vitigno. Infine lo Sciacca Doc Riserva Rayana si produce con almeno l'80% di uve di Catarratto lucido e/o Inzolia, a cui si possono eventualmente aggiungere quelle di altre varietà a bacca bianca non aromatiche della zona
Lo Sciacca Doc Bianco presenta un colore paglierino con riflessi verdognoli, un profumo delicato, fine, fragrante e un sapore secco, armonico, vivace. La gradazione minima è di 10,5 gradi. La tipologia Rosso si presenta, invece, con un colore rosso rubino, un profumo vinoso, asciutto e con un sapore leggermente tannico. La gradazione minima è di 11,5 gradi. La versione Rosso Riserva presenta invece un colore rosso rubino tendente al granato, un odore caratteristico e un sapore corposo e vellutato. La gradazione minima è di 12,5 gradi. La tipologia Rosato ha colore rosato più o meno intenso, un odore delicato, fine e fragrante e un sapore armonico e vivace. La gradazione minima è di 10,5 gradi.
La tipologia Bianco si ottiene da uve di Inzolia, Grecanico, Chardonnay, Catarratto, congiuntamente o disgiuntamente in una percentuale non inferiore al 70%. È prevista l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca bianca non aromatici della zona. Le tipologie Rosso, Rosso riserva e Rosato si ottengono da uve Merlot, Cabernet sauvignon, Nero d'Avola e Sangiovese congiuntamente o disgiuntamente in una percentuale non inferiore al 70%. È prevista l'eventuale aggiunta di quelle di altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona. La Doc Sciacca seguita da una delle menzioni Inzolia, Chardonnay, Grecanico, Nero d'Avola, Sangiovese, Cabernet sauvignon e Merlot è riservata ai vini ottenuti per almeno l'85% dalle uve del corrispondente vitigno. Infine lo Sciacca Doc Riserva Rayana si produce con almeno l'80% di uve di Catarratto lucido e/o Inzolia, a cui si possono eventualmente aggiungere quelle di altre varietà a bacca bianca non aromatiche della zona
Lo Sciacca Doc Bianco presenta un colore paglierino con riflessi verdognoli, un profumo delicato, fine, fragrante e un sapore secco, armonico, vivace. La gradazione minima è di 10,5 gradi. La tipologia Rosso si presenta, invece, con un colore rosso rubino, un profumo vinoso, asciutto e con un sapore leggermente tannico. La gradazione minima è di 11,5 gradi. La versione Rosso Riserva presenta invece un colore rosso rubino tendente al granato, un odore caratteristico e un sapore corposo e vellutato. La gradazione minima è di 12,5 gradi. La tipologia Rosato ha colore rosato più o meno intenso, un odore delicato, fine e fragrante e un sapore armonico e vivace. La gradazione minima è di 10,5 gradi.
