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Lombardia Elenco vini doc docg igt della Lombardia Garda Colli Mantovani (DOC)
Lombardia Elenco vini doc docg igt della Lombardia Garda Colli Mantovani (DOC)
Garda Colli Mantovani (DOC)
La coltivazione della vite nella zona del Garda è antichissima e nel territorio comunale di Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Monzambano, Ponti sul Mincio, Solferino e Volta Mantovana, in provincia di Mantova, si producono i seguenti vini: Bianco, Rosato, Rosso, Cabernet, Chardonnay, Merlot, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon.
I vini Garda Colli Mantovani Doc vengono prodotti nella zona del Garda e la Doc propone diverse tipologie di vino, dal Rosso al Rosato, al Bianco, fino ai monovitigni Cabernet, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon e Merlot. I vini Garda Colli Mantovani Doc vanno degustati in abbinamento a preparazioni abbastanza strutturate, come antipasti di salumi saporiti, arrosti, carni bianche in umido e pollame. Il Rosso e' un vino da pasto ottenuto da uve provenienti da vitigni Merlot, Rondinella e Cabernet, ma possono essere utilizzate anche uve Sangiovese, Molinara e Negrara. Il colore e' rosso rubino, l’odore e' poco persistente, abbastanza intenso, fine, vinoso e al gusto si presenta secco, caldo, abbastanza morbido e di corpo, inoltre e' abbastanza fresco, giustamente tannico, abbastanza sapido, persistente ed equilibrato.
I vini Garda Colli Mantovani Doc vengono prodotti nella zona del Garda e la Doc propone diverse tipologie di vino, dal Rosso al Rosato, al Bianco, fino ai monovitigni Cabernet, Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Sauvignon e Merlot. I vini Garda Colli Mantovani Doc vanno degustati in abbinamento a preparazioni abbastanza strutturate, come antipasti di salumi saporiti, arrosti, carni bianche in umido e pollame. Il Rosso e' un vino da pasto ottenuto da uve provenienti da vitigni Merlot, Rondinella e Cabernet, ma possono essere utilizzate anche uve Sangiovese, Molinara e Negrara. Il colore e' rosso rubino, l’odore e' poco persistente, abbastanza intenso, fine, vinoso e al gusto si presenta secco, caldo, abbastanza morbido e di corpo, inoltre e' abbastanza fresco, giustamente tannico, abbastanza sapido, persistente ed equilibrato.
