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Lazio Elenco vini doc docg igt del Lazio Atina (DOC)
Lazio Elenco vini doc docg igt del Lazio Atina (DOC)
Atina (DOC)
Nella provincia di Frosinone e in tutto o parte del territorio amministrativo di una decina di comuni, tra cui quello di Atina (da cui il nome), si producono i seguenti vini rossi: Rosso, Cabernet.
L'Atina Doc Rosso viene prodotto per almeno il 50% con uve Cabernet sauvignon, a cui si aggiungono Syrah (massimo 10%), Merlot (massimo 10%), Cabernet franc (massimo 10%) e altre uve a bacca nera non aromatiche raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Frosinone. Il Cabernet si produce con uve Cabernet sauvignon e Cabernet franc per almeno l'85% e altre uve a bacca nera non aromatiche raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Frosinone
I due rossi hanno colore rosso più o meno intenso e tendente, con l'invecchiamento, al granato; all'esame olfattivo si presentano con profumo fruttato e caratteristico del vitigno di base; il sapore è aromatico, pieno, asciutto e talvolta erbaceo. La gradazione minima è di 12 gradi e 12,5 per le versioni Riserva.
L'Atina Doc Rosso viene prodotto per almeno il 50% con uve Cabernet sauvignon, a cui si aggiungono Syrah (massimo 10%), Merlot (massimo 10%), Cabernet franc (massimo 10%) e altre uve a bacca nera non aromatiche raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Frosinone. Il Cabernet si produce con uve Cabernet sauvignon e Cabernet franc per almeno l'85% e altre uve a bacca nera non aromatiche raccomandate e/o autorizzate per la provincia di Frosinone
I due rossi hanno colore rosso più o meno intenso e tendente, con l'invecchiamento, al granato; all'esame olfattivo si presentano con profumo fruttato e caratteristico del vitigno di base; il sapore è aromatico, pieno, asciutto e talvolta erbaceo. La gradazione minima è di 12 gradi e 12,5 per le versioni Riserva.
