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Friuli V.G. Elenco vini doc docg igt del Friuli V.G. Carso (DOC)
Friuli V.G. Elenco vini doc docg igt del Friuli V.G. Carso (DOC)
Carso (DOC)
Nella zona sud-orientale della regione Friuli Venezia Giulia, in provincia di Trieste, l’intero territorio del comune di Doberdò del Lago e parte di quello di Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano Redipuglia, Sagrado e Savogna, si producono i seguenti tipi di vino: Rosso, Chardonnay, Malvasia (da Malvasia Istriana), Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer, Vitovska, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso.
Il Carso Rosso presenta un colore rubino intenso, un odore vinoso, caratteristico e un sapore asciutto, di corpo, armonico. La gradazione minima è di 10 gradi. La tipologia Terrano è invece di colore rubino intenso, di odore vinoso e caratteristico e di sapore asciutto, gradevole, acidulo, di corpo. La gradazione minima è di10 gradi. Il Carso Malvasia rivela un colore paglierino più o meno intenso, un odore aromatico caratteristico o fruttato, armonico e un sapore asciutto, gradevole. La gradazione minima è di 11 gradi. Il Carso Vitovska ha colore paglierino, odore delicato, fine e sapore asciutto, fresco, armonico. Il titolo alcolometrico è di 10,5 gradi.
Il Carso Rosso presenta un colore rubino intenso, un odore vinoso, caratteristico e un sapore asciutto, di corpo, armonico. La gradazione minima è di 10 gradi. La tipologia Terrano è invece di colore rubino intenso, di odore vinoso e caratteristico e di sapore asciutto, gradevole, acidulo, di corpo. La gradazione minima è di10 gradi. Il Carso Malvasia rivela un colore paglierino più o meno intenso, un odore aromatico caratteristico o fruttato, armonico e un sapore asciutto, gradevole. La gradazione minima è di 11 gradi. Il Carso Vitovska ha colore paglierino, odore delicato, fine e sapore asciutto, fresco, armonico. Il titolo alcolometrico è di 10,5 gradi.
