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Friuli V.G. Elenco vini doc docg igt del Friuli V.G. Friuli Aquileia (DOC)
Friuli V.G. Elenco vini doc docg igt del Friuli V.G. Friuli Aquileia (DOC)
Friuli Aquileia (DOC)
Nel territorio di diciassette comuni della provincia di Udine, tra cui Aquileia (da cui il nome), si producono i seguenti vini bianchi, rossi e rosati: Bianco, Rosso, Rosato.
Dalle uve dei corrispondenti vitigni (minimo 90%), a cui possono essere aggiunte quelle di altre varietà a frutto di colore analogo, si ottengono i seguenti vini: Cabernet (da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon), Chardonnay, Malvasia Istriana, Merlot, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Riesling (da Riesling renano), Sauvignon, Tocai Friulano, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano.
I vini con specificazione di vitigno, ottenuti da uve che assicurano una gradazione minima naturale di 11°, possono essere qualificati "superiore".
I vini rossi con una gradazione minima di 12° ed un invecchiamento minimo di due anni, a decorrere dall’11 novembre dell’annata della vendemmia, possono fregiarsi della menzione "riserva".
I vini rossi possono essere elaborati nella tipologia "novello" e al momento dell’immissione al consumo rispondono alle seguenti caratteristiche: colore rosso rubino; odore vinoso, fruttato; sapore sapido, caratteristico. Gradazione minima: 10,5°. Uso: da pasto.
Dalle uve dei corrispondenti vitigni (minimo 90%), a cui possono essere aggiunte quelle di altre varietà a frutto di colore analogo, si ottengono i seguenti vini: Cabernet (da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon), Chardonnay, Malvasia Istriana, Merlot, Müller Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Riesling (da Riesling renano), Sauvignon, Tocai Friulano, Traminer Aromatico, Verduzzo Friulano.
I vini con specificazione di vitigno, ottenuti da uve che assicurano una gradazione minima naturale di 11°, possono essere qualificati "superiore".
I vini rossi con una gradazione minima di 12° ed un invecchiamento minimo di due anni, a decorrere dall’11 novembre dell’annata della vendemmia, possono fregiarsi della menzione "riserva".
I vini rossi possono essere elaborati nella tipologia "novello" e al momento dell’immissione al consumo rispondono alle seguenti caratteristiche: colore rosso rubino; odore vinoso, fruttato; sapore sapido, caratteristico. Gradazione minima: 10,5°. Uso: da pasto.
