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Emilia Romagna Elenco vini doc docg igt Emilia Romagna Albana di Romagna (DOCG)
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Albana di Romagna (DOCG)
Nelle province di Bologna, Forlì - Cesena e Ravenna, si produce questo vino con le uve del vitigno omonimo nei tipi: Secco, Amabile, Dolce, Passito.
L'Albana di Romagna e' il primo vino bianco che ha ottenuto la certificazione Docg e nel corso della storia e' sempre stato apprezzato da personaggi illustri come la figlia dell'imperatore Teodorico e Barbarossa. Questo vino e' prodotto nel bolognese nelle varianti Secco, Amabile, Dolce e Passito: il Secco è particolarmente adatto per accompagnare portate a base di pesce e formaggi poco stagionati a pasta molle mentre le altre tre sono indicati come vini da dolce e da fine pasto anche con la frutta. L'Albana di Romagna si ottiene dal vitigno Albana e si presenta di colore giallo paglierino dorato e all'ambrato per la versione Passito; il sapore e' caldo, leggermente tannico. La gradazione minima e di 11,5 gradi per il Secco, 12 per il Dolce e l'Amabile e di 15,5 gradi per il Passito.
L'Albana di Romagna e' il primo vino bianco che ha ottenuto la certificazione Docg e nel corso della storia e' sempre stato apprezzato da personaggi illustri come la figlia dell'imperatore Teodorico e Barbarossa. Questo vino e' prodotto nel bolognese nelle varianti Secco, Amabile, Dolce e Passito: il Secco è particolarmente adatto per accompagnare portate a base di pesce e formaggi poco stagionati a pasta molle mentre le altre tre sono indicati come vini da dolce e da fine pasto anche con la frutta. L'Albana di Romagna si ottiene dal vitigno Albana e si presenta di colore giallo paglierino dorato e all'ambrato per la versione Passito; il sapore e' caldo, leggermente tannico. La gradazione minima e di 11,5 gradi per il Secco, 12 per il Dolce e l'Amabile e di 15,5 gradi per il Passito.
