L'agricoltura segna ancora i paesaggi umbri con la varietà delle colture mediterranee. L'industria è concentrata a Perugia (paste alimentari, dolci, abbigliamento) e soprattutto a Terni (acciaierie, industria chimica, tessili e fibre artificiali) grazie agli impianti idroelettrici sui fiumi Nera e Velino. Artigianato del ferro e della ceramica (Gubbio, Gualdo Tadino, Deruta). In crescita il terziario.
La dolcezza dei paesaggi collinari, coltivati a ulivo e vite, si sposa armoniosamente con le città e i borghi di impronta tipicamente medievale. Perugia, la città d'arte più importante, è d'origine etrusca al pari di Orvieto. Spunti di interesse storico artistico non inferiori offrono Gubbio, Todi, Spoleto e Assisi, quest'ultima con i ricordi di san Francesco. Notevole il lago Trasimeno.