In Italia si coltivano oltre 300 varietà di vite di questi gran parte ha una diffusione locale.
Per la produzione di vino, in Italia, si utilizzano principalmente vitigni nazionali, tuttavia da qualche anno si stà sviluppando la coltivazione di vitigni di origine straniera quali:Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, ecc..
Di seguito riportiamo una tabella dei principali vitigni coltivati nelle varie regioni d'Italia.
Vitigni di uva bianca   Vitigni di uva rossa

Abruzzo	Bombino, Malvasia Bianca, Trebbiano  Montepulciano, Sangiovese
Basilicata	Bombino, Malvasia Bianca, Trebbiano  Aglianico, Malvasia Nera, Montepulciano, Sangiovese
Calabria	Greco Bianco, Malvasia Bianca, Trebbiano  Gaglioppo, Greco Nero, Nocera
Campania	Asprinio, Biancolella, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Forastera, Greco Bianco  Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Emilia Romagna	Albana, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Trebbiano  Cabernet Sauvignon, Lambrusco, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese
Friuli Venezia Giulia	Malvasia Istriana, Picolit, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Riesling, Sauvignon, Tocai, Verduzzo  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Refosco
Lazio	Bellone, Malvasia Bianca, Trebbiano  Barbera, Canaiolo, Cesanese, Merlot, Montepulciano, Sangiovese
Liguria	Albarola, Bosco, Pigato, Vermentino  Dolcetto, Rossese, Sangiovese
Lombardia	Pinot Bianco, Riesling, Trebbiano  Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Croatina, Merlot, Nebbiolo, Pinot Nero
Marche	Bianchello, Malvasia Bianca, Trebbiano, Verdicchio  Barbera, Ciliegiolo, Montepulciano, Pinot Nero, Sangiovese
Molise	Bombino, Falanghina, Malvasia Bianca, Trebbiano  Aglianico, Montepulciano, Sangiovese
Piemonte	Cortese, Erbaluce, Moscato Bianco, Pinot Bianco  Barbera, Bonarda, Dolcetto, Freisa, Nebbiolo
Puglia	Bombino, Chardonnay, Fiano, Malvasia Bianca, Verdeca  Malvasia Nera, Montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese, Uva di Troia
Sardegna	Malvasia Bianca, Malvasia di Sardegna, Moscato Bianco, Nuragus, Trebbiano, Vermentino, Vernaccia  Bovale, Cannonau, Carignano, Girò, Monica
Sicilia	Ansonica, Catarratto, Moscato Bianco, Trebbiano  Calabrese, Frappato, Nerello, Sangiovese
Toscana	Malvasia Bianca, Sauvignon, Trebbiano, Vermentino  Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino, Sangiovese
Trentino Alto Adige	Chardonnay, Müller Thurgau, Nosiola, Pinot Bianco, Riesling, Sylvaner, Traminer  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Marzemino, Merlot, Pinot Nero, Schiava
Umbria	Chardonnay, Grechetto, Malvasia Bianca, Trebbiano  Barbera, Canaiolo, Merlot, Montepulciano, Sagrantino, Sangiovese
Valle d'Aosta	Blanc de Morgex, Chardonnay, Moscato Bianco  Dolcetto, Gamay, Nebbiolo, Petit Rouge, Pinot Nero, Vien de Nus
Veneto	Chardonnay, Garganega, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Prosecco, Riesling, Sauvignon, Tocai Friulano  Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero